Tag: ข้าวเหนียวมูน

ข้าวเหนียวมูน จะกินคู่กับอะไรก็อร่อยเพราะมีรสชาติหวานมัน เมล็ดข้าวมีความมันเงาวาว ให้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มเคี้ยวหนึบ ส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้เมนูนี้หอมอร่อยก็คือการใช้เลือกวัตถุดิบสดใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้กะทิคั้นสดมามูนข้าวเหนียวจะช่วยเพิ่มความหอมมันให้มากขึ้นอีกหลายเท่า ข้าวเหนียวมูน ที่กินกับเครื่องเคียงที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ 1.ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง https://www.youtube.com/watch?v=gFfbllshL70 นำข้าวเหนียวเขี้ยวงูมาล้างให้สะอาด แช่น้ำทิ้งไว้ 4 ชม.ขึ้นไป นำใบเตยมารองไว้ด้านล่างหวดแล้วเทข้าวใส่ลงไปนึ่งให้สุก จากนั้นเตรียมหัวกะทิ น้ำตาลและเกลือใส่หม้อตั้งไฟอ่อนคนให้ละลาย พอเดือดแล้วปิดไฟทันที นำข้าวเหนียวที่ได้มาผสมกับน้ำกะทิที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาพักไว้ 15 นาที จากนั้นเตรียมทำหน้ากุ้งโดยนำเนื้อกุ้งสดมาปั่นรวมกับกระเทียมจีนและหัวกะทิ นำไปผัดกับมะพร้าวทึนทึกปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ พริกไทยใช้ไฟอ่อนผัดให้แห้ง จัดเสิร์ฟโดยตักข้าวเหนียวไว้ด้านล่างแล้วโปะหน้าด้วยกุ้งผัดหอมอร่อย LINE...