Tag: ขนมหวาน

“ข้าว” จัดได้ว่าเป็นอาหารหลักของบ้านเราที่นอกจากจะนำมารับประทานกับอาหารคาวได้แล้ว ยังสามารถนำมาดัดแปลงทำเป็น ขนมที่ทำจากข้าว ได้อีกด้วย ซึ่งข้าวที่นิยมมาทำขนมนั้นก็มีทั้งข้าวจ้าวและข้าวเหนียว นำมาทำเป็นขนมไทยได้หลายเมนูซึ่งแต่ละเมนูก็มีกรรมวิธีในการทำที่แสนง่ายดาย จะทำกินเองก็ได้หรือจะทำขายก็ดี และที่สำคัญใช้วัตถุดิบที่หาได้ใกล้บ้านอีกด้วย ขนมที่ทำจากข้าว ที่ได้รับความนิยม 3 อันดับแรกของไทย ข้าวเม่าทอด https://www.youtube.com/watch?v=qB9k1VoTrWc ข้าวเม่าทอดเมนูนี้ต้องใช้กล้วยไข่ถึงจะเข้ากันดี เริ่มต้นจากผสมแป้งทอดโดยใช้แป้งข้าวจ้าว หัวกะทิ ไข่ไก่ น้ำปูนใสผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ จากนั้นผัดข้าวเม่ากับหัวกะทิ น้ำตาลปี๊บ เกลือและมะพร้าวขูดผัดให้แห้ง พักไว้ให้เย็นแล้วรีดเป็นแผ่นใส่กล้วยไข่ไว้ตรงกลาง นำข้าวเม่าห่อกล้วยชุบแป้งแล้วทอดให้เหลือง แล้วจัดเสิร์ฟได้เลย LINE :...