tel 02-570-7456 ,089-5252-444 tel id: @u-rice

5 ข้อต้องคิด จัดโต๊ะไม่ผิด ชีวิตดี๊ดี

5 ข้อต้องคิด จัดโต๊ะไม่ผิด ชีวิตดี๊ดี

ชุดโต๊ะเก้าอี้หน้าร้าน บางทีก็เป็นมากกว่าที่นั่งทำงาน ทั้งเอาไว้วางของ ต้อนรับลูกค้า กินข้าว และในบางวันก็นอนกลางวันกันด้วยใช่มั้ยหละคะ (ฮั่นแน่..บางคนบอก นั่นมันเด็กๆ ฉันเอาหมอนมาหนุนนอนบนโต๊ะเลยจ้า)

บางทีเราก็เก็บเงินที่ขายได้เอาไว้ในลิ้นชักก่อน จะเดินเข้าไปเก็บที่หลังร้านทุกครั้งก็คงจะไม่ไหว ไม่ต้องทำอะไรกันพอดี เดินเข้าๆออกๆ เอาใส่ในลิ้นชักนี่หละ รอจนปิดร้านหรือเก็บได้เยอะมากๆแล้วถึงแบ่งไปเก็บไว้อีกที่

“ยังไงฉันก็นั่งเฝ้าโต๊ะนี้อยู่แล้ว เก็บไว้ตรงนี้อุ่นใจกว่า” หลายเสียงตอบกลับมาแบบนี

แล้วโต๊ะพวกนั้น คุณจะเอามันวางลงตรงไหนของร้านดีหละ?

“เอ้า… มีที่ว่างตรงไหนก็วางตรงนั้นแหละ แค่เอาที่ไม่เกะเกะ ไม่ร้อน แดดไม่ส่อง ก็พอแล้วมั้ง…”

คำตอบของคุณเป็นอย่างนี้รึเปล่าคะ?

แต่! มันมีอย่างอื่นอีกรึเปล่านะ คุณคิดว่าดีมั้ยถ้ามีไอเดียอื่นๆในการจัดวางโต๊ะมาให้คุณเลือก?

วันนี้ u-rice ขอนำประสบการณ์จากการลองผิดลองถูกของเรา

มาสรุปได้เป็น “5 ข้อน่าคิด จัดโต๊ะไม่ผิด ชีวิตดี๊ดี”

5 ข้อที่เรารับรองว่าไม่มีที่ไหนเคยบอกคุณ บางทีอาจจะเป็นเรื่องธรรมดาที่เรามองข้าม ไม่รู้ว่ามันมีเหตุผลอะไรที่ต้องทำแบบนี้ ต้องจัดโต๊ะแบบนี้ ลองอ่านดูแล้วคุณจะเข้าใจมากขึ้นคะ

5 ข้อนี้ไม่เฉพาะว่าต้องเป็นร้านขายข้าวสารเท่านั้น จะร้านขายของชำ ร้านขายวัสดุก่อสร้าง  หรือร้านอะไรบนโลกนี้ก็ใช้ได้หมดคะ

ถ้าพร้อมแล้ว มาดูกันว่าร้านคุณจัดโต๊ะออกมาแบบไหน เหมือนหรือต่างจากที่เราแนะนำไว้รึเปล่าคะ

DCIM100GOPROGOPR1970.

1. แค่กวาดตาก็มองเห็นทั่วร้านได้ โดยจุดที่จะวางโต๊ะนั้น ไม่จำเป็นว่าต้องอยู่หน้าร้าน หลังร้าน หรือมุมใดมุมนึง แต่ขอให้เป็นจุดที่สามารถกวาดตาทีเดียวแล้วมองเห็นทั่วร้านได้ ไม่ว่าจะลูกค้าเดินเข้าร้านมา ลูกน้องกำลังเรียงของ คนนั้นกำลังสนใจดูข้าวอยู่ ใครจะทำอะไรอยู่มุมไหน เราควรจะมองเห็นหมดจริงมั้ยคะ เผื่อมีใครดูไม่น่าไว้ใจเดินเข้ามา เราจะได้ระวังตัวไว้ก่อนได้

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2.เข้าออกทางเดียว ควรวางโต๊ะชิดผนังหรือมุม เพื่อแยกโซนสำหรับคนขายคนซื้อออกจากกัน ถ้าหามุมลงถ้าไม่ได้จริงๆ ก็ลองหาตู้หรืออะไรมาวางกั้นไว้อีกด้านก็ได้ การแยกพื้นที่จะทำให้ดูร้านเป็นสัดส่วน การดูแลความเรียบร้อยทำได้ง่ายขึ้น ลองนึกภาพลูกค้าสามารถเดินเข้าออกที่ข้างหลังของโต๊ะเราได้ การเก็บเงินหรือของมีค่าก็คงทำได้อย่างไม่สะดวกใจใช่มั้ยหละคะ ยิ่งคนเดินผ่านได้เยอะ โอกาสที่จะเกิดการขโมยของก็ยิ่งเยอะตามไปด้วย สู้แบ่งโซนไปเลยว่า ตรงนี้เฉพาะคนขายนะ เราก็สบายใจไม่ต้องระวังว่าจะมีคนร้ายมาตีหัวระหว่างที่เรากำลังก้มหน้าทำอะไรอยู่

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

3. เว้นระยะปลอดภัย โต๊ะที่วางกั้นระหว่างลูกค้ากับคนขาย (คิดภาพเคาเตอร์คิดเงินของร้านเซเว่นหรือตามห้าง) ความสูงของโต๊ะควรสูงประมาณสะโพกเป็นอย่างต่ำ เพราะถ้าเกิดการจี้ปล้น ถ้าเราก้มหลบ คนร้ายจะไม่สามารถเอื้อมมาถึงตัวเราได้ อย่างน้อยถึงจะถูกปล้นเอาเงินไปแต่เราก็ไม่เจ็บตัวนะเออ (เสียเงิน เจ็บตัว เจ็บใจ ที่สุดของความเจ็บ…)

4

4.ป้ายราคา โปรโมชั่น อยากบอกอะไรลูกค้า เอาเลยคะ เอาให้เต็มที่ จะแปะบนโต๊ะหรือใส่กรอบตั้งไว้ด้านข้างก็ตามสะดวก แต่….(สำคัญมาก!!!) ป้ายนั้นจะต้องตัวใหญ่ มองเห็นชัดเจน เข้าใจง่าย อ่านแล้วไม่งง ใช้คำที่รู้สึกดึงดูด เช่น ว๊าว! สุดยอด! หรืออะไรก็แล้วแต่ความสร้างสรรค์ส่วนบุคคล ถ้าเขียนให้ติดตลกนิดนึงจะยิ่งดึงดูดได้มากขึ้น คนเราชอบอะไรไม่เครียดอยู่แล้ว จริงมั้ย?

แต่…ทุกอย่างต้องมีความพอดี ไม่ควรแปะป้ายเยอะเกินไปจนเต็มไปหมด ยิ่งมีเยอะคนจะรู้สึก เฮ้ย…เยอะไปแล้ว…ขี้เกียจอ่านหละ เมื่อไม่มีคนอ่าน ป้ายของคุณก็จะไม่มีค่า กลายเป็นที่ที่ให้ฝุ่นเกาะไป

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

5.เก็บเถอะคะ แก้วน้ำ จานข้าว ถุงกาแฟ อะไรอย่างอื่นที่ไม่ได้เกี่ยวกับการขาย หลบไป! บนโต๊ะที่ต้อนรับลูกค้าควรจะว่างโล่ง สะอาด เป็นระเบียบ ลองคิดภาพตามนะคะ โต๊ะที่สะอาด มีพื้นที่ให้เราเท้าแขนหรือวางกระเป๋า กับโต๊ะที่มีจานข้าวมื้อกลางวันแห้งกรังและถุงกาแฟน้ำแข็งละลายน้ำนองเต็มโต๊ะตั้งอยู่ เรารู้สึกดีกับแบบไหนมากกว่า อยากนั่งอันไหนมากกว่า

อ๊ะ…สงสัยหละสิว่าโต๊ะสะอาดมันไปเกี่ยวอะไรกับการขายของ เค้ามาซื้อของนะไม่ได้มาซื้อโต๊ะสักหน่อย

จะบอกว่าการที่ลูกค้านั่งลงเพื่อที่จะซื้อของนั้น จะทำให้เค้าจะอยู่ในร้านเรานานขึ้น และเพิ่มโอกาสที่จะซื้ออย่างอื่นเพิ่มอีกก็มากขึ้นไปด้วยนะเออ

อ่านจบแล้วลองดูที่ร้านของเรา ว่าลืมข้อไหนไปรึเปล่านะ

แล้วคุณจะพบว่า ชีวิตนี้ดีและง่ายขึ้นเยอะเลยหละคะ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ติดต่อ-ติดตามเราได้ทุกช่องทาง

Website: www.u-rice.com

Facebook fanpage: u-rice

Line: u-rice

แล้วเราจะกลับมาใหม่กับความรู้ดีๆที่ตั้งใจเอามามอบให้คุณคะ